Un domaine familial enraciné dans l'histoire
Situé au cœur du Minervois, le Domaine des Homs s'étend sur 20 hectares de vignes cultivées en agriculture biologique depuis 2006. Propriété de la famille de Crozals depuis trois générations, le domaine est implanté sur le site d'une ancienne villa carolingienne, témoignant d'une longue tradition viticole.
Une viticulture respectueuse de l'environnement
Jean-Marc et Anne de Crozals pratiquent une viticulture respectueuse de l'environnement, favorisant la biodiversité et l'agroforesterie. Ils ont planté des haies, des arbres fruitiers et créé une mare pour soutenir la faune locale. Leur approche vise à créer une harmonie entre la vigne, le sol et son environnement direct.
Des vins reflétant le terroir
Le domaine produit une gamme variée de vins, dont le Chardonnay, le Viognier, le Clots de Pals – Rosé, l'Amandier, le Paul et le Gravières de Sancastel. Chaque cuvée reflète le caractère unique du terroir du Minervois.
Fournisseur: Domaine des Homs
Taper: Blanc
Petites Bulles
Fournisseur: Domaine des Homs
Taper: Blanc
Chardonnay
Fournisseur: Domaine des Homs
Taper: Rouge
Paul
Fournisseur: Domaine des Homs
Taper: Blanc
Viognier
Fournisseur: Domaine des Homs
Taper: Rouge
Gravières de Sancastel
Fournisseur: Domaine des Homs
Taper: Rouge
Clots de Pals
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