Une coopérative historique entre tradition et modernité
Installée au cœur du vignoble alsacien depuis 1952, la Cave de Beblenheim réunit aujourd’hui près de 120 vigneron·nes qui perpétuent la tradition tout en s’engageant dans une viticulture durable. Le travail en bio, très développé au sein de la coopérative, s’accompagne de choix forts : respect des cycles naturels, vendanges manuelles, interventions minimalistes.
Un terroir remarquable
Beblenheim bénéficie d’une situation idéale au pied du Grand Cru Sonnenglanz. Ce terroir précieux offre des sols argilo-calcaires propices à l’expression des grands cépages alsaciens. Les parcelles de la coopérative s'étendent également sur les communes voisines de Mittelwihr, Riquewihr et Bennwihr.
Des vins authentiques, fruités et structurés
La Cave de Beblenheim est reconnue pour la régularité et la personnalité de ses cuvées. Pinot Blanc, Riesling, Sylvaner, Gewurztraminer ou encore Crémant bio : les vins présentent une belle typicité, entre fruité, tension et structure. Des cuvées parfaites pour les amateurs en quête d’équilibre et de sincérité.
Une démarche durable et collective
La coopérative s’inscrit dans une démarche éco-responsable globale, avec des investissements dans la vinification gravitaire, la réduction de l’empreinte carbone et la valorisation des déchets organiques. Une dynamique de groupe au service de la qualité et de l'environnement.
Fournisseur: Cave de Beblenheim
Taper: Blanc
Pinot Gris
Fournisseur: Cave de Beblenheim
Taper: Blanc
Gewurztraminer
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