Château de la Galinière Rosés Bio de Provence – Sainte-Victoire

L’expression raffinée des rosés bio de Provence au pied de la Sainte-Victoire

Situé à quelques kilomètres d’Aix-en-Provence, le Château de la Galinière incarne toute l’élégance et la fraîcheur des grands vins de Provence. Niché au pied de la majestueuse montagne Sainte-Victoire, ce domaine viticole emblématique élabore des vins biologiques d’une grande précision aromatique, reconnus pour leur finesse, leur minéralité et leur équilibre.

Entre authenticité provençale, viticulture biologique et savoir-faire de précision, Château de la Galinière s’impose aujourd’hui comme une référence incontournable des rosés haut de gamme de Provence.

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Un terroir d’exception au cœur de la Provence

Le domaine s’étend sur près de 100 hectares de vignes certifiées en agriculture biologique, sur les hauteurs de Châteauneuf-le-Rouge, au sein de l’appellation Côtes de Provence Sainte-Victoire.

Le vignoble repose sur des sols argilo-sableux, reconnaissables à leur teinte rouge caractéristique. Cette composition unique favorise une excellente régulation hydrique et apporte aux vins une belle tension minérale ainsi qu’une fraîcheur aromatique.

Protégées des vents du nord et bénéficiant d’un ensoleillement généreux toute l’année, les vignes profitent d’un microclimat idéal pour produire des rosés frais, élégants et particulièrement expressifs.

Des rosés bio frais, minéraux et gastronomiques

Les vins du Château de la Galinière séduisent par leur style précis et lumineux. Les rosés dévoilent des notes délicates d’agrumes, de fruits blancs et de fleurs fraîches, soutenues par une belle minéralité typique du terroir Sainte-Victoire.

La vinification parcellaire, les pressurages délicats et l’utilisation de cuves inox permettent de préserver la pureté aromatique et la fraîcheur naturelle des vins.

Le domaine produit également des vins blancs élégants et des rouges de caractère, toujours marqués par la finesse et l’identité du terroir provençal.

Une viticulture biologique engagée

Certifié en agriculture biologique depuis plusieurs années, le Château de la Galinière cultive ses vignes dans le respect des équilibres naturels et de la biodiversité provençale.

Le travail à la vigne privilégie des pratiques durables et peu interventionnistes afin de préserver l’identité du terroir et l’expression authentique des cépages méditerranéens : Grenache, Syrah, Cinsault, Rolle, Cabernet Sauvignon et Viognier.

Les vendanges sont réalisées de nuit afin de conserver toute la fraîcheur et l’intensité aromatique des raisins, une méthode essentielle pour produire de grands rosés de Provence.